जर्मन आलू पैनकेक
जर्मन पोटैटो पैनकेक कुरकुरे, पतले पैनकेक हैं जो कद्दूकस किए हुए कच्चे आलू, अंडे और नमक से बने होते हैं। एक अच्छी तरह से चिकने पैन में धीरे-धीरे तलने पर, उनके किनारे लसदार भूरे रंग के हो जाते हैं और अक्सर सेब की चटनी या खट्टी क्रीम के साथ परोसे जाते हैं।
👨🍳 विधि
कच्चे आलू को कद्दूकस कर लें और अगर वे बहुत गीले हैं तो अतिरिक्त नमी निचोड़ लें।
कद्दूकस किए हुए आलू को फेंटे हुए अंडे और नमक के साथ मिलाएं।
मध्यम आंच पर अच्छी तरह से चिकना किया हुआ फ्राइंग पैन गर्म करें।
मिश्रण को बड़े चम्मच से पैन में डालें और प्रत्येक भाग को बहुत पतला फैलाएं।
दोनों तरफ से भूरा और कुरकुरा होने तक धीरे-धीरे भूनें, फिर गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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