Name: अदरक वेजी स्टिर-फ्राई
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon मक्का स्टार्च; 1 1/2 cloves लहसुन, कुचला हुआ; 2 teaspoons कटी हुई ताजी अदरक की जड़, विभाजित; 1/4 cup वनस्पति तेल, विभाजित; 1 छोटे सिर वाली ब्रोकोली, फूलों में कटी हुई; 1/2 cup बर्फ मटर; 3/4 cup जुलिएन्ड गाजर; 1/2 cup आधी हरी फलियाँ; 2 tablespoons सोया सॉस; 2 1/2 tablespoons पानी; 1/4 cup कटा हुआ प्याज; 1/2 tablespoon नमक

अदरक वेजी स्टिर-फ्राई

⏱️ 40 min में तैयार 🥄 तैयारी 25 min 🔥 पकाना 15 min 👥 6 सर्विंग 👁️ 15 बार देखा

एक दिन जब मुझे स्टिर-फ्राई जैसा महसूस हुआ तो मैंने इसे बनाया, लेकिन इस साइट पर कुछ स्टिर-फ्राई व्यंजनों के लिए आवश्यक सभी सामग्रियां नहीं थीं। मैंने अपने पास उपलब्ध कुछ सब्जियों का उपयोग किया, लेकिन किसी भी मौसमी सब्जी का उपयोग किया जा सकता है। इसमें हल्का अदरक का स्वाद है जिसे स्वाद के अनुसार बढ़ाया जा सकता है, और यह पेट भरने के साथ-साथ हल्का भी है! टोफू मिलाया जा सकता है. उबले हुए चमेली चावल के ऊपर परोसें।