Name: Овощное имбирное жаркое
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon кукурузный крахмал; 1 1/2 cloves чеснок, измельченный; 2 teaspoons нарезанный свежий корень имбиря, разделенный; 1/4 cup растительное масло, разделенное; 1 небольшая головка брокколи, разрезанная на соцветия; 1/2 cup снежный горошек; 3/4 cup натертая соломкой морковь; 1/2 cup половинки зеленой фасоли; 2 tablespoons соевый соус; 2 1/2 tablespoons вода; 1/4 cup нарезанный лук; 1/2 tablespoon соль

Овощное имбирное жаркое

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 25 min 🔥 Готовка 15 min 👥 6 порции 👁️ 15 просмотров

Однажды я приготовил это на скорую руку, когда почувствовал, что готовлю жаркое, но у меня не было всех ингредиентов, необходимых в некоторых рецептах жаркого на этом сайте. Я использовала определенные овощи, которые были у меня под рукой, но можно использовать любые сезонные овощи. Он имеет мягкий имбирный вкус, который можно усилить по вкусу, он сытный, но при этом легкий для желудка! Можно добавить тофу. Подавайте с отварным жасминовым рисом.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

В большой миске смешайте кукурузный крахмал, чеснок, 1 чайную ложку имбиря и 2 столовые ложки растительного масла, пока кукурузный крахмал не растворится.

Смешайте брокколи, горошек, морковь и зеленую фасоль, перемешайте, чтобы они слегка покрылись слоем.

Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла в большой сковороде или воке на среднем огне.

Обжарьте овощи на масле 2 минуты, постоянно помешивая, чтобы не пригорели.

Добавьте соевый соус и воду.

Смешайте лук, соль и оставшуюся 1 чайную ложку имбиря.

Готовьте, пока овощи не станут мягкими, но хрустящими.

💬 Комментарии