اذهب إلى جراد البحر Etouffee

Name: اذهب إلى جراد البحر Etouffee
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup سمنة; 1 بصل مقطع إلى مكعبات; 1 فلفل أخضر حلو، مفروم; 1 bunch بصل أخضر مفروم; 2 stalks كرفس مفروم; 1 (10.75 ounce) can حساء الفطر الذهبي المكثف; 3/4 cup البقدونس الطازج المفروم; 1 teaspoon بهارات كاجون، أو حسب الرغبة; الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة; 2 pounds لحم ذيل جراد البحر

⏱️ جاهز في 40 min 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 20 min 👥 8 حصص 👁️ 3 مشاهدة

هذه الوصفة أعطاني إياها أحد الأصدقاء (بعد الكثير من الحث). يبدو الحساء إضافة غريبة، لكنه يحل محل الرو التقليدي - والنتيجة النهائية ليست أقل من رائعة. يقدم فوق الأرز أو اللينجويني.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 20 min

الحصص 8

الصعوبة Medium

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 8

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 236

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 13.9g 18%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 499mg 22%

إجمالي الكربوهيدرات 9.2g 3%

الألياف الغذائية 2.1g 8%

إجمالي السكريات 2.7g

البروتين 18.8g 38%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة ويقلب البصل والفلفل الأخضر والبصل الأخضر والكرفس. اطهي الخضار مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح البصل شفافًا وتبدأ الخضار في النضج لمدة 10 دقائق تقريبًا.

يُضاف حساء الفطر الذهبي، والبقدونس، وتوابل الكاجون، والملح، والفلفل الأسود، وتُترك الصلصة حتى تغلي.

يُمزج لحم ذيل الجراد بلطف ويُترك على نار خفيفة حتى تصبح ذيول الجراد معتمة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.