Gehen Sie zu Crawfish Etouffee

Name: Gehen Sie zu Crawfish Etouffee
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup Butter; 1 Zwiebel, gewürfelt; 1 grüne Paprika, gehackt; 1 bunch Frühlingszwiebeln, gehackt; 2 stalks Sellerie, gehackt; 1 (10.75 ounce) can kondensierte goldene Pilzsuppe; 3/4 cup gehackte frische Petersilie; 1 teaspoon Cajun-Gewürz oder nach Geschmack; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 pounds Langustenschwanzfleisch

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 8 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Dieses Rezept wurde mir (nach langem Hin und Her) von einem Freund geschenkt. Die Suppe scheint eine seltsame Ergänzung zu sein, ersetzt jedoch die traditionelle Mehlschwitze – und das Endergebnis ist einfach wunderbar. Mit Reis oder Linguine servieren.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 20 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 236

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.9g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 499mg 22%

Kohlenhydrate gesamt 9.2g 3%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 2.7g

Eiweiß 18.8g 38%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Die Butter in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel, die grüne Paprika, die Frühlingszwiebeln und den Sellerie unterrühren. Kochen Sie das Gemüse unter häufigem Rühren, bis die Zwiebel durchscheinend ist und das Gemüse weich zu werden beginnt (ca. 10 Minuten).

Die goldene Pilzsuppe, Petersilie, Cajun-Gewürz, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und die Sauce zum Kochen bringen.

Das Langustenschwanzfleisch vorsichtig untermischen und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis die Langustenschwänze undurchsichtig sind.