Gonré
Gonre ist ein burkinischer gedämpfter Knödel aus gehackten Blättern, Körnern und zu groben Kugeln geformten Kuherbsen, der dann mit Tomatensauce und Erdnussnoten für eine sättigende, herzhafte Mahlzeit serviert wird.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Befeuchten Sie den Mais-Couscous mit warmem Wasser und lassen Sie ihn quellen, bis er zart, aber krümelig ist.
Gehackte Blätter, Kuherbsen, gemahlene Erdnüsse, Zwiebeln, Salz und einen Löffel Öl untermischen.
Formen Sie die Mischung zu festen, groben Kugeln, die in der Hand zusammenhalten.
Dämpfen Sie die Kugeln, bis das Grün dunkler wird und die Körner gar sind.
Heiß über Tomatensauce mit Chili und Kräutern servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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