Гонре

Смочите кукурузный кускус теплой водой и дайте ему набухнуть, пока он не станет мягким, но рассыпчатым.

Смешайте нарезанные листья, вигну, молотый арахис, лук, соль и ложку масла.

Сформируйте из смеси твердые грубые шарики, которые можно держать в руке.

Готовьте шарики на пару, пока зелень не потемнеет, а зерна не разварятся.

Подавайте горячим с томатным соусом, чили и зеленью.