ゴンレ
ゴンレは、刻んだ葉、穀物、ササゲを粗いボール状に成形したブルキナ鍋の蒸し団子で、トマトソースとピーナッツの香りを添えて食べ応えのあるおいしい食事を提供します。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
コーンクスクスを温水で湿らせ、柔らかくてもろくなるまで膨らませます。
刻んだ葉、ササゲ、挽いたピーナッツ、玉ねぎ、塩、スプーン一杯の油を混ぜます。
混合物を手の中でしっかりとまとまるような硬い粗いボールの形に成形します。
緑が濃くなり、穀物に火が通るまでボールを蒸します。
チリとハーブを加えたトマトソースに熱々かけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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