贡雷
这个冈雷版本使用较粗的豇豆和花生面糊制成紧凑的蒸蛋糕。与早期的绿叶版本不同，绿色蔬菜很少，重点是坚果豆的质地、一点智利和明亮的番茄风味作为对比。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将浸泡好的豇豆沥干，与洋葱、辣椒、盐和小苏打一起粗磨。
拌入花生碎、小米粉和油，制成浓稠的糊状物。
将混合物静置直至谷物吸收水分。
做成小饼，蒸至坚硬熟透。
趁热搭配番茄酱和少许油食用。
🍷 完美搭配
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