ग्रिल्ड कोल्ड नूडल्स
ग्रिल्ड कोल्ड नूडल्स एक उत्तरपूर्वी चीनी स्ट्रीट स्नैक है: चबाने योग्य नूडल शीट को अंडे, सॉसेज, मीठी-नमकीन सॉस, स्कैलियन, सीलेंट्रो और चिली के साथ पकाया जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
गर्म तवे पर तेल लगाएं और नूडल शीट को नरम होने और फफोले होने तक बिछाएं।
नूडल के ऊपर एक अंडा फोड़ें और इसे पतला फैलाएं ताकि यह सतह पर सेट हो जाए।
पलटें, मीठी बीन सॉस, मिर्च तेल और सिरके से ब्रश करें, फिर सॉसेज डालें।
सॉस के ऊपर स्कैलियन, सीताफल और तिल बिखेरें।
नूडल शीट को मोड़ें या रोल करें और इसे चबाने योग्य स्ट्रीट-फूड टुकड़ों में काट लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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