Macarrão Frio Grelhado
Macarrão frio grelhado é um lanche de rua do nordeste da China: folhas de macarrão grelhadas com ovo, salsicha, molho agridoce, cebolinha, coentro e pimenta.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Pincele uma frigideira quente com óleo e coloque uma folha de macarrão até amolecer e formar bolhas.
Quebre um ovo sobre o macarrão e espalhe-o bem fino para que fique na superfície.
Vire, pincele com molho de feijão doce, óleo de pimenta e vinagre e adicione a salsicha.
Espalhe a cebolinha, o coentro e as sementes de gergelim sobre o molho.
Dobre ou enrole a folha de macarrão e corte-a em pedaços de comida de rua.
🍷 Combinações Perfeitas
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