牛ひき肉ジャーキー

牛ひき肉ジャーキー

⏱️ 5h 45mで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 5h 30m 👥 8人分 👁️ 15回閲覧

マリネードや乾拭きの代わりに、スパイス混合物を牛ひき肉に混ぜて、このジャーキーをより高価なジャーキーとは少し異なります。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#おやつ
👨‍🍳 作り方

大きなボウルに塩、チリパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、生姜、黒コショウ、カイエンペッパーを入れて混ぜます。牛ひき肉を加えてよく混ぜます。

牛肉混合物を最高級の刃を備えた肉挽き機に通します。

オーブンを 250 度 F (120 ℃) に予熱します。

ワイヤーラックをベーキングシートの上に置きます。

1/2の牛ひき肉混合物を、頑丈で水平な表面上の2枚の厚手のプラスチックの間に置きます。

牛肉混合物を1/8インチの厚さにしっかりと巻きます。

ラップの上層をはがし、準備しておいたベーキングシートの上に牛肉混合物を裏返し、ラップの下層をはがします。

残りの牛肉混合物についても繰り返します。

牛肉混合物を予熱したオーブンで、オーブンのドアを少し開けて2時間半焼きます。

天板を回転させます。

ジャーキーに火が通るまでさらに3時間焼きます。

ジャーキーをオーブンから取り出し、温かいうちに短冊状に切ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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