碎牛肉干

碎牛肉干

⏱️ 5h 45m 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 5h 30m 👥 8 人份 👁️ 25 次浏览

香料混合物与碎牛肉混合，而不是腌料或干擦，使这种肉干与其更昂贵的兄弟略有不同。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#小吃
👨‍🍳 做法

将盐、辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、生姜、黑胡椒和辣椒一起放入一个大碗中搅拌；加入碎牛肉并搅拌均匀。

将牛肉混合物通过配有最细刀片的绞肉机。

将烤箱预热至 250 华氏度（120 摄氏度）。

将烤架放在烤盘上。

将 1/2 碎牛肉混合物放在坚固、水平表面上的两片厚塑料片之间。

将牛肉混合物用力擀成 1/8 英寸的厚度。

去掉最上面一层保鲜膜，将牛肉混合物倒扣到准备好的烤盘上，然后去掉下面一层保鲜膜。

对剩余的牛肉混合物重复上述步骤。

将牛肉混合物放入预热的烤箱中，烤箱门微开，烘烤 2 1/2 小时。

旋转烤盘。

再烘烤3小时，直至肉干完全煮熟。

将肉干从烤箱中取出，趁热切成条。

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