Hakata Udon

Hakata udon é conhecido por seu macarrão macio e macio em um caldo dashi claro e saboroso de Fukuoka. As coberturas comuns incluem bardana frita goboten, cebolinha, bolo de peixe e, às vezes, um ovo mole, tornando a tigela suave e reconfortante, em vez de mastigável como o Sanuki udon.

🔗 Receita adaptada de Wikidata (Baked Good)