Хаката Удон
Хаката удон известен мягкой, нежной лапшой в прозрачном пикантном бульоне даси из Фукуоки. Обычные начинки включают жареный лопух гоботэн, зеленый лук, рыбные котлеты и иногда мягкое яйцо, что делает миску нежной и приятной, а не жевательной, как Сануки удон.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Baked Good)
Варите даси с соевым соусом, мирином и солью, чтобы бульон стал прозрачным.
Бланшируйте удон, пока он не станет мягким и горячим, затем разложите по тарелкам.
Обмакнуть нарезанный лопух в кляр темпуры и обжарить до хрустящей корочки.
Залейте лапшу горячим бульоном.
Сверху выложите гоботен, рыбный пирог, зеленый лук и при желании мягкое яйцо.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
🍽️ Вам также может понравиться
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
Rustic Nepali Baked Shrimp Flatbread
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
Village Nepali Baked Tofu Flatbread
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
Spiced Sel Roti (Nepali)
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
Hearty Sel Roti (Nepali)
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
Weeknight Sel Roti (Nepali)
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий