Pain de viande à la cassonade plus sain

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement un moule à pain de 9 x 5 pouces.

Presser la cassonade au fond du moule à pain préparé et étaler le ketchup sur le sucre.

Mélanger soigneusement le bœuf haché, le lait, les œufs, le sel, le poivre moulu, l'oignon, le gingembre, la chapelure et le persil dans un bol à mélanger.

Formez un pain et placez-le sur le ketchup.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le centre ne soit plus rose, environ 1 heure.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C).