Name: 香草酿茄子（低热量、低胆固醇、低脂肪）
Prep time: 30 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 2 大茄子（每个 1 1/2 磅）; 水; 2 Tbsp 。中等大小的洋葱，切碎; 2 cloves 大蒜，切片; 6 oz 。无骨、去皮鸡胸肉，磨碎（见注释）; 1 （14 盎司）李子番茄罐头，沥干并切碎（保留汁液）; 1/4 c.米粒意大利面，按照标签说明烹制; 1 tsp 。干百里香，粉碎; 1 tsp 。干牛至; 1 tsp 。干罗勒; 1/4 tsp 。黑胡椒粉; 1 1/2 tsp 。粗盐（可选）; 1 tsp 。玉米淀粉; 1 1/2 tsp 。柠檬汁; 2 Tbsp 。磨碎的帕尔马干酪（可选）