Carne seca caseira

Name: Carne seca caseira
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 cup Molho inglês; 3/4 cup molho de soja; 1 tablespoon páprica defumada ou a gosto; 1 tablespoon mel, ou mais a gosto; 2 teaspoons pimenta preta moída na hora; 1 teaspoon flocos de pimenta vermelha; 1 teaspoon alho em pó; 1 teaspoon cebola em pó; 2 pounds carne bovina redonda, em fatias finas

⏱️ Pronto em 3h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 3h 👥 6 porções 👁️ 14 visualizações

Graças a uma nova onda de pessoas das cavernas modernas, comer lanches saudáveis e ricos em proteínas está na moda e, embora você possa encontrar muitas marcas artesanais por aí, fazer o seu próprio é divertido, fácil e, usando esse método, relativamente rápido. Peça ao seu açougueiro que corte a carne para você.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 3h

Porções 6

Dificuldade Hard

🛒 Ingredientes

3/4 cup Molho inglês

3/4 cup molho de soja

1 tablespoon páprica defumada ou a gosto

1 tablespoon mel, ou mais a gosto

2 teaspoons pimenta preta moída na hora

1 teaspoon flocos de pimenta vermelha

1 teaspoon alho em pó

1 teaspoon cebola em pó

2 pounds carne bovina redonda, em fatias finas

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 286

% Valor Diário*

Gordura total 10.5g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 2179mg 95%

Carboidratos totais 13.9g 5%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 7.1g

Proteína 32.7g 65%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o molho inglês, o molho de soja, a páprica, o mel, a pimenta preta, a pimenta vermelha em flocos, o alho em pó e a cebola em pó em uma tigela.

Adicione a carne à tigela e vire para cobrir completamente a carne.

Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por 3 horas durante a noite.

Pré-aqueça o forno a 175 graus F (80 graus C).

Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque uma gradinha sobre o papel alumínio.

Transfira a carne para papel toalha para secar.

Disponha as fatias de carne em uma única camada na gradinha preparada na assadeira.

Asse a carne no forno pré-aquecido até ficar seca e dura, 3 a 4 horas.

Corte com uma tesoura em pedaços pequenos.