Macarrão De Ovo Caseiro

Name: Macarrão De Ovo Caseiro
Yield: 4
Ingredients: 2 cups farinha multiuso; 1/4 teaspoon sal; 1/4 teaspoon fermento em pó; 4 gemas de ovo

👥 4 porções 👁️ 21 visualizações

Aprendi a cozinhar muitas coisas com minha avó. Um dos pratos favoritos da família era o macarrão, mas a vovó ensinava aos punhados e pitadas disso e daquilo. Desde então, tentei converter para medidas dos EUA. Minha avó teria 102 anos se ainda estivesse viva.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Macarrão

📊 Resumo

Porções 4

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

2 cups farinha multiuso

1/4 teaspoon sal

1/4 teaspoon fermento em pó

4 gemas de ovo

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 280

% Valor Diário*

Gordura total 5g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 185mg 8%

Carboidratos totais 48.4g 18%

Fibra alimentar 1.7g 6%

Açúcares totais 0.3g

Proteína 9.1g 18%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Peneire a farinha, o sal e o fermento.

Adicione as gemas e misture até que os ingredientes secos estejam umedecidos.

Faça uma bola e corte em quartos.

Abra sobre uma superfície enfarinhada com 1/8 a 1/4 de polegada de espessura; corte na largura e comprimento desejados.

Coloque sobre um pano de prato de linho ou um tarugo de madeira para secar.

Adicione ao caldo de frango ou peru e cozinhe até ficar pronto.