自制鸡蛋面

自制鸡蛋面

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我从祖母那里学会了做很多菜。全家人最喜欢的食物之一是面条,但奶奶教的却是一把一把、捏几捏这个那个。此后我尝试转换为美国测量值。我的祖母如果还活着的话已经102岁了。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将面粉、盐和泡打粉一起过筛。

加入蛋黄并混合直至干燥成分湿润。

压成一个球并切成四等分。

在撒了面粉的表面上擀成 1/8 至 1/4 英寸厚;切成所需的宽度和长度。

放在亚麻洗碗巾或木钉上晾干。

添加到鸡肉或火鸡等肉汤中,煮至熟。

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