Домашняя яичная лапша
Многие вещи я научилась готовить у своей бабушки. Одним из любимых блюд всей семьи была лапша, однако бабушка учила ее горстями и щепотками того и этого. С тех пор я пытался преобразовать их в американские размеры. Моей бабушке было бы 102 года, если бы она была еще жива.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Просейте вместе муку, соль и разрыхлитель.
Добавьте яичные желтки и перемешайте, пока сухие ингредиенты не станут увлажненными.
Скатайте в шар и разрежьте на четвертинки.
Раскатайте на посыпанной мукой поверхности толщиной от 1/8 до 1/4 дюйма; отрезать до нужной ширины и длины.
Положите на льняное кухонное полотенце или деревянную палочку, чтобы она высохла.
Добавьте в бульон, например, из курицы или индейки, и варите до готовности.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий