इंस्टेंट पॉट® बेक्ड बीन्स

इंस्टेंट पॉट® बेक्ड बीन्स

⏱️ 1h 30m में तैयार 🥄 तैयारी 15 min 🔥 पकाना 1h 15m 👥 12 सर्विंग 👁️ 27 बार देखा

यह नुस्खा कई साल पहले मेरे फ्रेंच कैनेडियन परिवार से मेरी दादी, मेरी मां और फिर मुझे मिला। इसे बनाने में पारंपरिक रूप से घंटों का समय लगता है, क्योंकि हम बीन्स को रात भर धीमी आंच पर ओवन में पकने देते हैं। मैंने बड़ी सफलता के साथ इसे बहुत तेज इंस्टेंट पॉट® रेसिपी में बदलने का प्रयास करने का निर्णय लिया! इस विधि से, आपको फलियों को पहले से भिगोने की भी ज़रूरत नहीं है। ये अगले दिन और भी बेहतर हो जाते हैं, और अच्छी तरह जम भी जाते हैं।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#बेक्ड #तुरंत बर्तन #दोपहर का भोजन
👨‍🍳 विधि

एक बहु-कार्यात्मक प्रेशर कुकर (जैसे कि इंस्टेंट पॉट®) में पानी और बीन्स को मिलाएं।

ढक्कन बंद करके ताला लगा दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें; 15 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।

दबाव बनने के लिए 10 से 15 मिनट का समय दें।

20 मिनट के लिए प्राकृतिक-रिलीज़ विधि का उपयोग करके दबाव कम करें; निर्माता के निर्देशों के अनुसार शेष दबाव को शीघ्र जारी करें।

अनलॉक करें और ढक्कन हटा दें।

बीन्स को छान लें और ठंडे पानी से धोकर अलग रख दें।

इंस्टेंट पॉट® को धोकर पोंछ लें और वापस प्रेशर कुकर में रख दें।

इंस्टेंट पॉट® चालू करें और सॉट फ़ंक्शन चुनें।

जैतून के तेल को 2 से 3 मिनट तक चमकने तक गर्म करें।

नमक पोर्क, बेकन और प्याज डालें और 1 से 2 मिनट तक वसा कम होने तक थोड़ी देर पकाएं।

1/2 कप पानी डालें और नीचे से भूरे टुकड़े खुरच कर हटा दें।

इंस्टेंट पॉट® को बंद करें।

एक छोटे कटोरे में केचप, गुड़, ब्राउन शुगर, सरसों और बचा हुआ 1 कप पानी एक साथ मिला लें।

पकी हुई फलियों को केचप मिश्रण के साथ बर्तन में लौटा दें।

मिलाने के लिए धीरे से हिलाएँ।

ढक्कन बंद करके ताला लगा दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें; 35 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।

दबाव बनने के लिए 10 से 15 मिनट का समय दें।

20 मिनट के लिए प्राकृतिक-रिलीज़ विधि का उपयोग करके दबाव कम करें; निर्माता के निर्देशों के अनुसार बचे हुए दबाव को तुरंत हटाएँ।

अनलॉक करें और ढक्कन हटा दें।

ठंडा होने पर फलियाँ गाढ़ी हो जाएंगी।

तुरंत परोसें या कुछ हिस्सों को बाद के लिए जमा दें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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