Instant Pot® 鸡肉和饺子

Instant Pot® 鸡肉和饺子

⏱️ 45 min 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 25 min 👥 5 人份 👁️ 31 次浏览

我想要长时间炖鸡的浓郁口感，但又不想使用整只鸡。这种妥协，使用去骨去皮鸡大腿和带骨鸡胸肉，给了我我一直在寻找的丰富的味道和易于准备！它基本上是用高压锅而不是烤箱制作的鸡肉馅饼。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#饺子 #速溶锅 #1 小时以内
👨‍🍳 做法

将橄榄油倒入多功能高压锅（例如Instant Pot®）中，然后选择“炒”功能。

煮洋葱、胡萝卜、芹菜和月桂叶，直到蔬菜变软且洋葱变成半透明，大约需要 5 分钟。

加入鸡汤、鸡大腿、鸡胸肉、百里香、马郁兰、盐和胡椒。

关闭并锁上盖子。

根据制造商的说明选择高压；将计时器设置为 9 分钟。

等待 10 到 15 分钟以建立压力。

根据制造商的说明，使用快速释放方法小心地释放压力，大约需要 5 分钟。

用钳子小心地取出鸡块，放入碗中稍微冷却；丢弃月桂叶。

将黄油与面粉一起捣碎，制成光滑的糊状；放在一边。

将面粉、泡打粉和盐放入碗中，用来包饺子。

加入冷黄油，直到混合物呈玉米粉的质地。

拌入欧芹并放在一边。

将冷却的鸡肉切碎并放回锅中。

品尝肉汤并根据需要调整调味料。

添加豌豆和青豆。

加入面粉黄油糊搅拌。

选择炒功能使肉汤重新沸腾。

将酪乳倒入饺子混合物中，搅拌直至混合。

将饺子面团舀到汤上；一个小饼干勺效果很好。

盖上锅盖，让蒸汽孔打开。

选择慢炖锅功能，用小火煮 10 至 12 分钟，盖上锅盖，直至饺子煮熟。

将竹签插入饺子中心，拔出来时应该是干净的。

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