जमैका "करी बकरी"
जमैका का "करी बकरी" एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 पौंड बोनलेस वील स्टू मांस, आटा, 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। तेल, 1 बड़ा प्याज, कीमा और 2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
आटे में वील छिड़कें।
बहुत गर्म तेल में ब्राउन वील।
निकालें और लहसुन और प्याज डालें।
जब प्याज पारदर्शी हो जाए तो इसमें करी पाउडर, जीरा, लाल मिर्च और अदरक मिलाएं।
धीमी आंच पर हिलाते हुए पकाएं।
चिकन शोरबा और शोरबा डालें और लकड़ी के चम्मच से सभी भूरे टुकड़ों को हिलाते हुए, उबाल लें।
मांस को कड़ाही में लौटाएँ; शोरबा के साथ चखें.
कसकर ढकें और धीमी आंच पर लगभग 1 1/2 घंटे या नरम होने तक पकाएं।
जलने से बचाने के लिए बीच-बीच में हिलाएँ और यदि सॉस बहुत गाढ़ा लगे तो पानी या स्टॉक डालें।
नींबू का रस मिलाएं और स्वादानुसार नमक डालें।
परोसने से ठीक पहले, कीमा बनाया हुआ हरा प्याज छिड़कें।
चटनी और कटे हुए अंडे की जर्दी, कटे हुए अंडे की सफेदी, पिसी हुई मूंगफली और कटे नारियल की छोटी डिश के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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