Tomates Jersey Frescos Guisados

Name: Tomates Jersey Frescos Guisados
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 6 tomates grandes, pelados, sin corazón y picados; 3/4 cup pimiento verde picado; 1/2 cup cebolla dulce picada; 1/2 cup apio picado; 1 teaspoon azúcar blanca; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon orégano seco; 1/4 teaspoon albahaca seca; 1/8 teaspoon pimienta negra; 1 tablespoon agua; 1 1/2 teaspoons maicena

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 20 min 👥 8 porciones 👁️ 11 vistas

Esta es una excelente guarnición para jamón o pescado con tomates, pimientos, apio y cebollas frescos de la huerta. Un poco de azúcar corta la acidez de los tomates.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Guiso #Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 20 min

Porciones 8

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 37

% Valor Diario*

Grasa total 0.3g 0%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 159mg 7%

Carbohidratos totales 8.2g 3%

Fibra dietética 2.2g 8%

Azúcares totales 5g

Proteína 1.5g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine los tomates, el pimiento verde, la cebolla y el apio en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 10 minutos.

Reduzca el fuego y cocine hasta que el pimiento verde y la cebolla estén suaves, unos 5 minutos más.

Agregue el azúcar, la sal, el orégano, la albahaca y la pimienta.

Batir el agua y la maicena en un tazón pequeño.

Agrega a la sartén.

Cocine a fuego lento la mezcla de tomate hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.