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ジャージーフレッシュトマトの煮込み
庭で採れた新鮮なトマト、ピーマン、セロリ、玉ねぎを使ったハムや魚の付け合わせに最適です。少量の砂糖がトマトの酸味をカットします。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなフライパンにトマト、ピーマン、玉ねぎ、セロリを入れて中火で炒めます。香りが立つまで約10分間煮てかき混ぜます。
火を弱め、ピーマンと玉ねぎが柔らかくなるまで、さらに約5分間煮ます。
砂糖、塩、オレガノ、バジル、コショウを加えて混ぜます。
小さなボウルに水とコーンスターチを入れて混ぜ合わせます。
フライパンに入れてかき混ぜます。
トマト混合物をとろみがつくまで約5分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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