जिमी का क्लैम और मकई के पकौड़े

एक कटोरे में कॉर्नमील, क्रीम-स्टाइल कॉर्न, क्लैम्स, प्याज, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी मिलाएं जब तक कि बैटर पूरी तरह से मिक्स न हो जाए।

यदि बैटर बहुत गाढ़ा है, तो एक बार में लगभग 1 बड़ा चम्मच दूध मिलाएँ।

एक डीप-फ्रायर या बड़े सॉस पैन में तेल को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) तक गर्म करें।

प्रत्येक पकौड़े के लिए लगभग 1 बड़ा चम्मच घोल निकालें और धीरे से गर्म तेल में डालें; 3 या 4 पकौड़ों के छोटे बैचों में सुनहरा भूरा होने तक, 3 से 4 मिनट तक डीप फ्राई करें।

पकौड़ों को कागज़ के तौलिये पर निकालें।