ज्यू चेउंग मज़ा
ज्यू चेउंग फन रेशमी कैंटोनीज़ चावल नूडल रोल हैं, जिन्हें पतली शीट में पकाया जाता है और झींगा या सूअर के मांस के साथ मोड़ा जाता है, फिर मीठे सोया और तिल के तेल से चमकाया जाता है। एक मंद राशि सेटिंग में.
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चावल का आटा, टैपिओका स्टार्च और पानी को मिलाकर मुलायम घोल बना लें और इसे ऐसे ही रहने दें।
बैटर की एक पतली परत को तेल लगी ट्रे पर तब तक भाप में पकाएं जब तक वह सेट और चमकदार न हो जाए।
झींगा, चार सिउ, या स्कैलियन्स डालें, फिर गर्म होने पर शीट को नरम परतों में रोल करें।
स्लाइस करें और मीठे सोया सॉस, तिल के तेल और कुछ तिल के बीज के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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