朱祥芬
竹祥粉是一种丝滑的粤式米粉,蒸成薄片,与虾或猪肉一起折叠,然后涂上甜酱油和芝麻油。在点心环境中。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将米粉、木薯淀粉和水搅拌成光滑的面糊,静置。
在涂了油的托盘上蒸一层薄薄的面糊,直到凝固并有光泽。
加入虾、叉烧或葱,然后趁热将薄片卷成柔软的褶皱。
切片,佐以甜酱油、香油和少许芝麻。
🍷 完美搭配
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