कामेनो

चावल को तब तक धोएं जब तक कि पानी साफ न निकल जाए, फिर इसे चमकदार और नरम होने तक भाप में पकाने से पहले भिगो दें।

गर्म होने पर, चावल को गीले हाथों से कॉम्पैक्ट त्रिकोण में आकार दें।

मिसो, मिरिन, सोया सॉस और तिल के तेल को फेंटकर गाढ़ा शीशा बना लें।

चावल के त्रिकोणों को ग्रिल या ब्रॉयल करें, शीशे से ब्रश करें जब तक कि किनारे भूरे और सुगंधित न हो जाएं।

तिल और हरा प्याज छिड़कें और मसालेदार अदरक के साथ परोसें।