龟野
Kameno 是一种具有清酒米特色的日本米饭，蒸至珍珠状，然后塑造成烤三角形，刷上味噌，形成坚果外皮和柔软的中心。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 做法
将米冲洗至水基本清澈，然后在蒸之前将其浸泡至有光泽且柔软。
趁热，用湿手将米饭塑造成紧凑的三角形。
将味噌、味醂、酱油和芝麻油搅拌成浓稠的釉料。
将三角形的米饭烤或烤，刷上釉料，直到边缘变成棕色并散发出香味。
撒上芝麻和葱，佐以腌姜。
🍷 完美搭配
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