Garnelen-Curry nach Kerala-Art
Garnelen-Curry nach Kerala-Art ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Speiseöl, Bockshornklee, Kurkuma, Asafoetida und Senfkörnern und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
In einer Küchenmaschine Zwiebel, Chili, Ingwer und Knoblauch zu einer Paste zerkleinern. Beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Bockshornklee, Kurkuma, Asafoetida, Senfkörner und Curryblätter in die Pfanne geben und einige Minuten braten.
Die Paste dazugeben und 2-3 Minuten weiterkochen.
Garnelen und Wasser hinzufügen. Kochen, bis sie anfangen, rosa zu werden.
Kokosmilch, Salz, Pfeffer und Limettensaft dazugeben und noch ein paar Minuten kochen lassen.
Mit Parathas, Naan-Brot und Reis servieren.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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