Хурума
Хурума, часто называемая хурма или сладкая хурма, представляет собой индийскую праздничную закуску из небольших жареных кусочков теста, покрытых сахарным сиропом. Хрустящие кусочки готовят из муки, топленого масла и кардамона, затем перемешивают в густом сиропе до образования бледной сахарной корочки.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
Втираем топленое масло в муку, манную крупу, кардамон и соль.
Добавьте достаточно воды, чтобы получилось плотное тесто, и дайте ему немного отдохнуть.
Раскатайте толстые листы и нарежьте небольшими ромбами или квадратиками.
Медленно обжаривайте до хрустящей корочки и золотистого цвета.
Сварите сахар и воду до густого сиропа, затем добавьте обжаренные кусочки, пока они не покроются слоем и не высохнут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий