胡鲁玛
Khuruma，通常拼写为 khurma 或 khurma sweet，是一种印度节日小吃，由小块油炸面团裹上糖浆制成。脆皮是用面粉、酥油和小豆蔻制成的，然后在浓糖浆中搅拌，直到形成淡糖皮。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)
👨🍳 做法
将酥油揉入面粉、粗面粉、小豆蔻和盐中。
加入足够的水，形成坚硬的面团，然后短暂休息。
将厚片卷起来并切成小菱形或正方形。
慢慢煎至酥脆、金黄。
将糖和水煮成浓稠糖浆，然后将炸好的块放入，直至裹上一层并干燥。
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