लैमनिएट्स
लैमनिएट्स, जिसे लैमैंट्सी भी कहा जाता है, क्रिसमस की पूर्व संध्या के रात्रिभोज से जुड़ी बेलारूसी शहद शॉर्टब्रेड कुकीज़ हैं। इन्हें पक्के सुनहरे टुकड़ों में पकाया जाता है जो शहदयुक्त खसखस वाले दूध के साथ परोसे जाने पर खूबसूरती से नरम हो जाते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dessert)
शहद को तेल और पानी के साथ हल्का होने तक गर्म करें, फिर उसमें राई का आटा, गेहूं का आटा, नमक, खसखस और बेकिंग सोडा मिलाएं।
थोड़ा सा सख्त अखमीरी आटा गूंथ लें और इसे इस तरह रख दें कि आटा हाइड्रेट हो जाए।
आटे को एक स्लैब में रोल करें, छोटे हीरे या चौकोर काटें और किनारों पर सूखने और सुनहरा होने तक बेक करें।
पूरी तरह से ठंडा करें और शहद वाले खसखस वाले दूध के साथ लैमनिएट्स परोसें या उन्हें कुरकुरा रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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