羊肉菠菜汉堡
羊肉和菠菜汉堡是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅新鲜菠菜、5 盎司制成。培根（约 5 条）、1/2 个小红辣椒，切碎，约 1/2 杯，1 个小洋葱，切碎（约 1/2 杯）和 1 1/2 磅碎羊肉，此食谱提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
加热烤炉或准备户外烤架。
去除菠菜中所有坚硬的茎。
洗净叶子并充分干燥。留出大约 1/3 最好的叶子作为装饰。
剩下的切碎备用。同时，在中型煎锅中用中高火将培根煎至酥脆，持续 5 至 7 分钟。
用纸巾吸干水分，弄碎并放在一边。
丢弃除 1 汤匙以外的所有油脂。
将装有保留的培根脂肪的平底锅放在中火上。
加入红辣椒和洋葱；煮约 5 分钟，偶尔搅拌直至变软。
加入保留的切碎菠菜，煮 2 至 3 分钟，直至其枯萎。
在一个大碗中，将碎培根和菠菜混合物与羊肉和面包屑混合。
混合直至充分混合，然后将混合物分成四份，将每份塑造成 1 1/4 英寸厚的肉饼。
将肉饼放在烤架、烤盘或衬有箔纸的烤盘上，翻面一次，直至熟透（每面煎 6 至 7 分钟，半熟则需时间较长，否则熟透）。
线卷上保留有菠菜叶。
添加汉堡，并在上面撒上碎羊奶酪。
4人份。
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