Leum Kleun
Leum Kleun kombiniert zarte thailändische Reismehlröllchen mit Kokosnusssauce, gebratenem Knoblauch, Kräutern, Chiliöl und herzhaften Häppchen für eine seidige, aromatische Dinnerschüssel. Es ist sanft genug für ein Familienessen, aber dennoch hell mit Kräutern und Chili.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Dämpfen Sie einen dünnen Reismehlteig, bis er zu weichen Blättern wird, schneiden Sie dann die Blätter ab und rollen Sie sie locker aus.
Hackfleisch oder Pilze mit Fischsauce kochen, bis es schmackhaft und leicht gebräunt ist.
Kokosmilch mit einer Prise Salz vorsichtig erwärmen, bis der Löffel bedeckt ist.
Reisröllchen in einer flachen Schüssel anrichten, Kokossauce und Füllung darüber geben und gebratenen Knoblauch darüberstreuen.
Kurz vor dem Servieren mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Chiliöl abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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