London Broil I

Name: London Broil I
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1/2 cup Sojasauce; 2 tablespoons Pflanzenöl; 2 tablespoons Ketchup; 1 teaspoon getrockneter Oregano; 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 (2 pound) Flanksteak oder Rundsteak

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 6 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

„London Broil“ bezieht sich am häufigsten auf ein dickes, gegrilltes und in dünne Scheiben geschnittenes Flankensteak, kann sich aber auch auf dicke Stücke Lendenstück oder Top-Runde beziehen.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 cloves Knoblauch, gehackt

1/2 cup Sojasauce

2 tablespoons Pflanzenöl

2 tablespoons Ketchup

1 teaspoon getrockneter Oregano

1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1 (2 pound) Flanksteak oder Rundsteak

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 222

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.1g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1314mg 57%

Kohlenhydrate gesamt 3.8g 1%

Ballaststoffe 0.4g 1%

Zucker gesamt 1.5g

Eiweiß 30.1g 60%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Sojasauce, Öl, Ketchup, Oregano und schwarzen Pfeffer vermischen. Fleisch mit einer Gabel auf beiden Seiten einstechen. Legen Sie Fleisch und Marinade in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel. 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Den Grillrost leicht einölen. Legen Sie das Steak auf den Grill und werfen Sie die Marinade weg. Je nach Dicke 5 bis 8 Minuten pro Seite braten. Nicht zu lange kochen, da es auf der seltenen Seite besser ist.