ロンドンブロイルI

小さなボウルに、にんにく、醤油、油、ケチャップ、オレガノ、黒胡椒を入れて混ぜ合わせます。肉の両面にフォークで穴をあけます。肉とマリネを大きな再封可能なビニール袋に入れます。 8時間または一晩冷蔵します。グリルを中火〜強火で予熱します。グリル焼き網に軽く油を塗ります。ステーキをグリルに置き、マリネを捨てます。厚さに応じて片面5〜8分焼きます。レアなほうがおいしいので、焼きすぎないでください。