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情书 - 薄饼
我们宿舍里曾经吃过薄饼，但我们称之为情书。我们都喜欢它。我为我的家人做这个，他们也喜欢这个。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉、1 汤匙糖、泡打粉和盐一起过筛到一个大碗中。
将牛奶、黄油、鸡蛋和香草精加入面粉混合物中，搅拌至光滑。
在平底锅中用中高火加热植物油。
舀出约 1/4 杯面糊，倒入热煎锅中。
以圆周运动倾斜平底锅，使面糊均匀分布。
将薄饼煎至底部呈浅棕色，大约需要 2 分钟。
用抹刀松开，翻转，再煮另一面，大约 2 分钟。
转移到盘子上。
在锅中加入更多的油，然后用剩余的面糊重复此操作。
将椰子、1 汤匙白糖和小豆蔻混合在一个小碗中。
将 1 至 2 汤匙椰子混合物涂在每个薄饼的中心；将绉纱像信封一样折叠在馅料上或对折。
🍷 完美搭配
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