Нежирная жареная фасоль

Name: Нежирная жареная фасоль
Ingredients: 1 маленькая белая луковица, нарезанная кубиками; 1 tbsp. оливковое масло; 2 cloves чеснок, измельченный; 2 (16 oz.) cans фасоль пинто, промытая и осушенная; 1 c. несоленый куриный бульон или куриный бульон с пониженным содержанием натрия; 1/4 tsp. соль; 1/4 tsp. черный перец

👁️ 14 просмотров

Нежирная жареная фасоль — это умеренно легкий ужин. Готовится из 1 маленькой белой луковицы, нарезанной кубиками, 1 ст. оливкового масла, 2 измельченных зубчика чеснока, 2 банки фасоли пинто (16 унций), промытых и осушенных, и 1 ст. несоленый куриный бульон или куриный бульон с пониженным содержанием натрия, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#С низким содержанием жира #Жареный #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 маленькая белая луковица, нарезанная кубиками

1 tbsp. оливковое масло

2 cloves чеснок, измельченный

2 (16 oz.) cans фасоль пинто, промытая и осушенная

1 c. несоленый куриный бульон или куриный бульон с пониженным содержанием натрия

1/4 tsp. соль

1/4 tsp. черный перец

👨‍🍳 Приготовление

В большой сковороде с антипригарным покрытием обжарьте лук в масле на среднем огне, периодически помешивая, пока он не станет мягким и не начнет менять цвет, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте, часто помешивая, до золотистого цвета, еще 2–3 минуты.

Добавьте 1/3 фасоли и 1/4 стакана куриного бульона. Крупно разомните фасоль толкушкой для картофеля или деревянной ложкой.

Добавьте еще 1/3 фасоли и 1/4 стакана бульона; пюре. Добавьте оставшуюся фасоль и еще 1/4 стакана бульона и тоже разомните эту фасоль.

Добавьте оставшуюся 1/4 стакана бульона и приправьте солью и перцем.

Доведите до кипения на среднем огне и варите, почти постоянно помешивая деревянной ложкой, пока фасоль не станет очень густой, 10–15 минут.

Получается 6 порций.