Lumpia in der Heißluftfritteuse

Entfernen Sie die Hülle von der Wurst und kochen Sie sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 4 bis 5 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt ist.

Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Karotten und Wasserkastanien hinzufügen.

Kochen und rühren, bis die Zwiebeln weich und durchscheinend sind, 5 bis 7 Minuten.

Knoblauch hinzufügen und 1 bis 2 Minuten kochen lassen.

Mit Sojasauce, Salz und Ingwer würzen.

Rühren, bis die Füllung gut vermischt ist, und vom Herd nehmen.

Legen Sie eine Frühlingsrollenverpackung schräg.

Geben Sie eine knappe 1/4-Tasse-Füllung in die Mitte der Verpackung.

Die untere Ecke über die Füllung falten und die Seiten einschlagen, sodass eine Rolle entsteht.

Befeuchten Sie die Kanten mit dem Finger leicht mit Wasser.

Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Wraps und der Füllung.

Besprühen Sie jede Rolle mit Avocadoölspray.

Eine Heißluftfritteuse auf 198 °C (390 °F) vorheizen.

Legen Sie Lumpia-Brötchen in den Korb und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Bei Bedarf portionsweise kochen.

4 Minuten braten; umdrehen und kochen, bis die Haut knusprig ist, weitere ca. 4 Minuten.