Mai-Tai-Dessert
Das Mai-Tai-Dessert ist ein mittelleichtes Dessert. Dieses Rezept besteht aus Löffelbiskuits, Gelatine, Ananas, Zucker und Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Die Seiten und den Boden einer 9-Zoll-Springform mit den gespaltenen Löffelbiskuits auslegen.
Gelatine in Ananassaft einweichen. Eigelb oben im Wasserbad schlagen.
Zucker und Salz einrühren. Milch hinzufügen, über kochendem Wasser kochen und 5 Minuten lang umrühren, bis die Mischung gut eingedickt ist.
Gelatinemischung, Limettensaft und Rum unterrühren.
Gut abgetropfte Ananas hinzufügen. Kühlen, bis es eingedickt, aber nicht fest ist. Eiweiß schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen.
Ananascreme und Schlagsahne unter das Eiweiß heben.
In eine Springform füllen.
Mehrere Stunden oder über Nacht kalt stellen. Zum Servieren den Pfannenrand entfernen, mit Nüssen bestreuen und am Rand kleine Häufchen Schlagsahne aufspritzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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