Dessert Mai Tai
Le Mai Tai Dessert est un dessert moyennement facile. Fabriquée avec des boudoirs, de la gélatine, de l'ananas, du sucre et du sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Tapisser les côtés et le fond d'un moule à charnière de 9 pouces avec les boudoirs fendus.
Faire ramollir la gélatine dans le jus d'ananas. Battre les jaunes d'œufs au-dessus du bain-marie.
Incorporer le sucre et le sel. Incorporer le lait, cuire sur de l'eau bouillante en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe bien.
Incorporer le mélange de gélatine, le jus de citron vert et le rhum.
Ajoutez l'ananas bien égoutté. Réfrigérer jusqu'à épaississement mais pas pris. Battre les blancs d'œufs en ajoutant progressivement le sucre.
Incorporer la crème à l'ananas et la crème fouettée aux blancs d'œufs.
Verser dans un moule à charnière.
Réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit. Pour servir, retirer le bord du moule, saupoudrer de noix et ajouter des petites bouffées de crème fouettée sur le pourtour.
🍷 Accords Parfaits
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