マイタイデザート
マイタイデザートは、ほどよく簡単なデザートです。レディフィンガー、ゼラチン、パイナップル、砂糖、塩で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
9 インチのスプリングの側面と底面に、分割されたレディフィンガーを備えたパンを形成します。
ゼラチンをパイナップルジュースでふやかします。二重ボイラーの上で卵黄を打ちます。
砂糖と塩を加えてかき混ぜます。牛乳を加え、沸騰したお湯で5分間、または十分にとろみがつくまでかき混ぜながら調理します。
ゼラチン混合物、ライムジュース、ラム酒を混ぜます。
よく水を切ったパイナップルを加えます。とろみがつくまで冷やしますが、固まらないようにします。卵白を泡立て、砂糖を徐々に加えます。
卵白にパイナップルカスタードと生クリームを入れて混ぜます。
スプリングフォームパンに注ぎます。
数時間または一晩冷やします。召し上がりには、パンの縁を外し、ナッツを散らし、縁に絞ったホイップクリームを少し添えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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