Готовый салат из шпината в банке

Доведите воду и киноа до кипения в кастрюле.

Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите, пока киноа не станет мягкой, 15–20 минут.

Взбейте в небольшой миске апельсиновый сок, уксус, апельсиновую цедру, соль, порошок карри и перец.

Медленно влейте оливковое масло, непрерывно взбивая, пока хорошо не смешано.

Выстройте 5-литровые банки в линию, как на конвейере.

На дно каждой банки поместите по 1 1/2 столовой ложки заправки.

Поместите в каждую банку по 1/2 стакана вареной киноа и сверху положите 2 столовые ложки вишни.

Добавьте 1 1/2 столовой ложки козьего сыра поверх вишни.

Сверху выложите по 1 чашке шпината на банку и плотно закройте, чтобы удалить воздушные карманы; банки должны быть заполнены доверху.

Завершите каждую банку 1 столовой ложкой грецких орехов.

Закройте банки крышками и поставьте в холодильник до готовности к употреблению.