Mantecadas De Astorga
Mantecadas de Astorga se convierte en un bizcocho cuadrado español de Astorga con huevos, azúcar, harina para repostería, mantequilla. El plato terminado tiene un bizcocho ligero y mantecoso con superficies abovedadas doradas y calidez cítrica, lo que lo hace adecuado para pasteles individuales para el desayuno o la merienda.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dessert)
Batir los huevos y el azúcar hasta que estén pálidos y espesos.
Incorpora la harina tamizada, la canela, el polvo para hornear, la ralladura de limón y la mantequilla derretida.
Rellenar moldes cuadrados de papel y reposar brevemente mientras se calienta el horno.
Hornee hasta que la parte superior se dome y se dore.
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