マンテカダス デ アストルガ
マンテカダス デ アストルガは、卵、砂糖、薄力粉、バターを使ったアストルガ産のスペインの四角いスポンジケーキになります。完成した料理は、茶色のドーム状の上部と柑橘類の温かみのある軽いバターのようなスポンジを持ち、朝食やメリエンダの個別のケーキに適しています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dessert)
👨🍳 作り方
卵と砂糖を白っぽくとろみがつくまで混ぜます。
ふるった小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー、レモンの皮、溶かしたバターを加えて混ぜます。
正方形の紙型に材料を入れ、オーブンが加熱されている間少し休ませます。
表面がドーム状になり、黄金色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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