Name: Средиземноморский салат Орзо
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 (16 ounce) package сырая паста орзо; 1/2 pint помидоры черри, разрезанные пополам; 1/2 cup нарезанный кубиками красный лук; 1 cup нарезанный кубиками огурец; 1 cup средиземноморские оливки без косточек, разрезанные пополам; 1 cup мелко нарезанный сыр Азиаго; 1 1/2 teaspoons измельченный свежий чеснок; 1/2 cup оливковое масло экстра-класса; 1/2 cup красный винный уксус; 1/2 лимон, сок; 1 teaspoon соль; 1/2 teaspoon молотый черный перец; 1/4 cup нарезанный свежий базилик; 2 tablespoons нарезанная свежая петрушка

Средиземноморский салат Орзо

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 15 min 👥 6 порции 👁️ 28 просмотров

Этот легкий и освежающий холодный салат с макаронами насыщен вкусами Средиземноморья и хорошо сочетается с белками, приготовленными на гриле, такими как рыба, свинина, курица или стейк. Если вы сделаете это заранее, оставьте немного заправки, чтобы добавить ее непосредственно перед подачей на стол, так как макароны имеют тенденцию впитывать заправку по мере того, как она со временем остается.