سلطة الكينوا المتوسطية

Name: سلطة الكينوا المتوسطية
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups ماء; 2 cubes مرق الدجاج; 1 clove ثوم مهروس; 1 cup الكينوا غير المطبوخة; 2 صدور دجاج كبيرة مسلوقة - مقطعة إلى قطع صغيرة; 1 بصلة حمراء كبيرة، مقطعة إلى مكعبات; 1 حبة كبيرة من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات; 1/2 cup زيتون كالاماتا مقطع; 1/2 cup جبنة الفيتا المفتتة; 1/4 cup البقدونس الطازج المفروم; 1/4 cup الثوم الطازج المفروم; 1/2 teaspoon ملح; 2/3 cup عصير ليمون طازج; 1 tablespoon الخل البلسمي; 1/4 cup زيت الزيتون

⏱️ جاهز في 35 min 🥄 تحضير 15 min 🔥 طهي 20 min 👥 8 حصص 👁️ 19 مشاهدة

سلطة خفيفة سهلة التحضير ويمكن تقديمها مع الدجاج أو بدونه للنباتيين.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#سلطة #أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 15 min

الطهي 20 min

الحصص 8

الصعوبة Hard

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 8

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 278

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 13.9g 18%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 713mg 31%

إجمالي الكربوهيدرات 20.1g 7%

الألياف الغذائية 2.4g 9%

إجمالي السكريات 2.5g

البروتين 18.4g 37%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُغلى الماء، ومكعبات المرق، والثوم في قدر.

أضيفي الكينوا، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة - منخفضة، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج الكينوا ويتم امتصاص الماء، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

تخلصي من فص الثوم واكشطي الكينوا في وعاء كبير.

قم بتحريك الدجاج والبصل والفلفل الحلو والزيتون وجبنة الفيتا والبقدونس والثوم المعمر والملح إلى الكينوا بلطف.

رش مع عصير الليمون والخل البلسمي وزيت الزيتون.

يقلب حتى يمتزج بالتساوي.

يقدم دافئًا أو يبرد ويقدم باردًا.